EN

Edukacija

Početna › Edukacija

Savetovanja i obuke

Deljenje znanja je naša misija

IHIS-Nutricionizam organizuje različite oblike stručne edukacije namenjene proizvođačima hrane i dodataka ishrani, stručnim timovima i svima koji žele da unaprede znanje iz oblasti hrane, dodataka ishrani, regulative i inovacija.

Radionica
Radionica

Radionica o deklarisanju prehrambenih proizvoda

Deklarisanje prehrambenih proizvoda za EU i SRB tržište

Jednodnevna radionica · u Vašem ili našem prostoru · predavač dr Danica Zarić

IHIS NUTRICIONIZAM Vas poziva na Radionicu o deklarisanju prehrambenih proizvoda sa primenom nutritivnih i zdravstvenih izjava. Radionica je namenjena osobama koje su odgovorne za izradu deklaracija i kreiranje idejnog rešenja ambalaže sa svim izjavama i slikovnim rešenjima.

Program i kotizacijaPrijava
Programi

Prenos znanja za razvoj savremene prehrambene industrije

Javna stručna savetovanja

Organizujemo godišnja i tematska savetovanja koja okupljaju stručnjake iz prehrambene industrije, nauke i regulatornih oblasti, omogućavajući razmenu znanja, iskustava i aktuelnih informacija.

Interne edukacije i radionice

Kreiramo prilagođene programe za kompanije i njihove timove iz oblasti razvoja proizvoda, proizvodnje, kvaliteta i regulatornih poslova, u skladu sa specifičnim potrebama organizacije.

Stručna predavanja i partnerske aktivnosti

Naši stručnjaci učestvuju na konferencijama, stručnim skupovima, sajmovima i edukativnim programima u saradnji sa akademskim i industrijskim partnerima.

Materijali

Predavanja i galerija sa prethodnih savetovanja

13. Savetovanje HRANA, ISHRANA & ZDRAVLJE

Prezentacije sa savetovanja dostupne su učesnicima za pregled na sajtu, uz šifru koju su dobili mejlom, a fotografije su u galeriji.

PredavanjaGalerija

12. Savetovanje HRANA, ISHRANA & ZDRAVLJE

Predavanja sa savetovanja dostupna su za preuzimanje kao zaštićen ZIP fajl (lozinka se dobija na upit).

Predavanja (ZIP)

9. Regionalno savetovanje konditorske industrije

Predavanja sa savetovanja dostupna su za preuzimanje kao zaštićen ZIP fajl (lozinka se dobija na upit).

Predavanja (ZIP)
Arhiva

Prethodna savetovanja

Maj 2022

6. Regionalno konditorsko savetovanje

Održano 24.05.2022. u hotelu Holiday Inn u Beogradu.

Prof.dr Marica Rakin – Tehnološko-metalurški fakultet BeogradProf.dr Zorica Knežević-Jugović – Tehnološko-metalurški fakultet BeogradProf.dr Biljana Pajin – Tehnološki fakultet Novi SadDoc.dr Ivana Nikolić – Tehnološki fakultet Novi SadDoc.dr Senka Popović – Tehnološki fakultet Novi SadDr vet. med. Mina Mitrović Jeremić – MC Labor
Sponzor: MC LABOR
April 2019

V Savetovanje konditorske industrije regiona

Održano u Beogradu u hotelu Crowne Plaza, Vladimira Popovića 10, Novi Beograd.
U organizaciji IHIS Nutricionizma.

Prof.dr Biljana Pajin – Bela čokolada obogaćena ekstraktom zelenog čaja (TF Novi Sad)Prof.dr Marica Rakin – Prebiotici i probiotici u funkcionalnim konditorskim proizvodima (TMF Beograd)Prof.dr Vera Lazić – Pakovanje konditorskih proizvoda u inertnoj atmosferi (TF Novi Sad)Dipl.ing. Bojan Tomić – Izazovi u proizvodnji Jaffa keksa: kvalitet sirovina i procesni parametri (Jaffa DOO Crvenka)Prof.dr Đerđ Karlović – Metode za određivanje roka trajanja konditorskih proizvoda (Corvinus University, Bunge Poland)Prof.dr Zita Šereš – Šećeri vs zaslađivači u konditorskim proizvodima (TF Novi Sad)Dr Danica Zarić – Uporedni pregled kvaliteta čokolada sa SRB i MK tržišta (IHIS Nutricionizam)
Generalni sponzor: ESAROMGlavni sponzor: MC LABOR
Oktobar 2018

VII Savetovanje: Hrana, ishrana & zdravlje

Hotel Crowne Plaza, Beograd. Obrađene teme:

Prim. dr Vesna Pantić Palibrk – Materijali u kontaktu sa hranom: usklađivanje sa EUDr Danica Zarić – Detaljno objašnjenje Pravilnika o nutritivnim i zdravstvenim izjavamaDr Danica Zarić – Kako pravilno deklarisati: natural, bez GMO, bez glutenaDr Lea Pollak – Hrana za posebne grupe: nove kategorije i EU zakonodavstvoProf.dr Ivan Stanković – Evropske dijetarne referentne vrednosti za nutrijenteDoc.dr Milka Popović – Kako izračunati hranjivu vrednost za nutritivnu deklaraciju

Okrugli sto „Od propisa do prakse" — moderator: dr Danica Zarić
Učesnici: Ministarstvo poljoprivrede RS, Granična sanitarna inspekcija MZ RS, akademici.

April 2018

IV Regionalno konditorsko savetovanje

Hotel Hyatt Regency, Beograd.

Prof.dr Biljana Pajin – Bela čokolada obogaćena polifenolima (TF Novi Sad)Dipl.ing. Zoltan Katona – Visokoproteinski konditorski proizvodi — budućnost industrije (Cornexi Food, Mađarska)Prof.dr Marica Rakin – Antioksidansi u kakao masi i mlečnim čokoladama (TMF Beograd)Dr Danica Zarić – Uporedni pregled kvaliteta mlečnih čokolada sa SRB i MK tržišta (IHIS Nutricionizam)Prof. dr. sc. Đurđica Ačkar – Modifikovani skrobovi u konditorskoj industriji (PTF Osijek)Prof.dr Đerđ Karlović – Smanjenje akrilamida u konditorskim proizvodima (Corvinus University)Prof.dr Aleksandar Fišteš – Obogaćivanje keksa extrudiranim sporednim proizvodima (TF Novi Sad)
Sponzori: GIVAUDAN · FRUTAROM FOOD PROTECTION · BAKER PERKINS · SIGMA PROCES · MOREX ADA

Organizujte edukaciju

Zainteresovani za internu obuku za vaš tim ili za prisustvo sledećem javnom savetovanju? Kontaktirajte nas.

Kontaktirajte nas