EN

Edukacija

Početna › Edukacija

Savetovanja i obuke

Deljenje znanja je naša misija

IHIS-Nutricionizam organizuje različite oblike stručne edukacije namenjene proizvođačima hrane i dodataka ishrani, stručnim timovima i svima koji žele da unaprede znanje iz oblasti hrane, dodataka ishrani, regulative i inovacija.

Savetovanje
Godišnji event

13. Savetovanje HRANA, ISHRANA & ZDRAVLJE

ZAKONODAVSTVO HRANE I DODATAKA ISHRANI – AKTUELNOSTI, NOVINE I INOVACIJE 2026/2027

06. oktobar 2026. · Hotel Crowne Plaza, Vladimira Popovića 10, Novi Beograd

Na jednom mestu saznajte sve najvažnije izmene propisa Republike Srbije i Evropske unije, direktno od njihovih kreatora, predstavnika nadležnih ministarstava i vodećih stručnjaka iz oblasti bezbednosti hrane.

PozivPrijavaSponzorstvo
Programi

Prenos znanja za razvoj savremene prehrambene industrije

Javna stručna savetovanja

Organizujemo godišnja i tematska savetovanja koja okupljaju stručnjake iz prehrambene industrije, nauke i regulatornih oblasti, omogućavajući razmenu znanja, iskustava i aktuelnih informacija.

Interne edukacije i radionice

Kreiramo prilagođene programe za kompanije i njihove timove iz oblasti razvoja proizvoda, proizvodnje, kvaliteta i regulatornih poslova, u skladu sa specifičnim potrebama organizacije.

Stručna predavanja i partnerske aktivnosti

Naši stručnjaci učestvuju na konferencijama, stručnim skupovima, sajmovima i edukativnim programima u saradnji sa akademskim i industrijskim partnerima.

Materijali

Predavanja i galerija sa prethodnih savetovanja

12. Savetovanje HRANA, ISHRANA & ZDRAVLJE

Predavanja sa savetovanja dostupna su za preuzimanje kao zaštićen ZIP fajl (lozinka se dobija na upit), a fotografije u galeriji.

Predavanja (ZIP)Galerija

9. Regionalno savetovanje konditorske industrije

Predavanja sa savetovanja dostupna su za preuzimanje kao zaštićen ZIP fajl (lozinka se dobija na upit), a fotografije u galeriji.

Predavanja (ZIP)Galerija
Arhiva

Prethodna savetovanja

Maj 2022

6. Regionalno konditorsko savetovanje

Održano 24.05.2022. u hotelu Holiday Inn u Beogradu.

Prof.dr Marica Rakin – Tehnološko-metalurški fakultet BeogradProf.dr Zorica Knežević-Jugović – Tehnološko-metalurški fakultet BeogradProf.dr Biljana Pajin – Tehnološki fakultet Novi SadDoc.dr Ivana Nikolić – Tehnološki fakultet Novi SadDoc.dr Senka Popović – Tehnološki fakultet Novi SadDr vet. med. Mina Mitrović Jeremić – MC Labor
Sponzor: MC LABOR
April 2019

V Savetovanje konditorske industrije regiona

Održano u Beogradu u hotelu Crowne Plaza, Vladimira Popovića 10, Novi Beograd.
U organizaciji IHIS Nutricionizma.

Prof.dr Biljana Pajin – Bela čokolada obogaćena ekstraktom zelenog čaja (TF Novi Sad)Prof.dr Marica Rakin – Prebiotici i probiotici u funkcionalnim konditorskim proizvodima (TMF Beograd)Prof.dr Vera Lazić – Pakovanje konditorskih proizvoda u inertnoj atmosferi (TF Novi Sad)Dipl.ing. Bojan Tomić – Izazovi u proizvodnji Jaffa keksa: kvalitet sirovina i procesni parametri (Jaffa DOO Crvenka)Prof.dr Đerđ Karlović – Metode za određivanje roka trajanja konditorskih proizvoda (Corvinus University, Bunge Poland)Prof.dr Zita Šereš – Šećeri vs zaslađivači u konditorskim proizvodima (TF Novi Sad)Dr Danica Zarić – Uporedni pregled kvaliteta čokolada sa SRB i MK tržišta (IHIS Nutricionizam)
Generalni sponzor: ESAROMGlavni sponzor: MC LABOR
Oktobar 2018

VII Savetovanje: Hrana, ishrana & zdravlje

Hotel Crowne Plaza, Beograd. Obrađene teme:

Prim. dr Vesna Pantić Palibrk – Materijali u kontaktu sa hranom: usklađivanje sa EUDr Danica Zarić – Detaljno objašnjenje Pravilnika o nutritivnim i zdravstvenim izjavamaDr Danica Zarić – Kako pravilno deklarisati: natural, bez GMO, bez glutenaDr Lea Pollak – Hrana za posebne grupe: nove kategorije i EU zakonodavstvoProf.dr Ivan Stanković – Evropske dijetarne referentne vrednosti za nutrijenteDoc.dr Milka Popović – Kako izračunati hranjivu vrednost za nutritivnu deklaraciju

Okrugli sto „Od propisa do prakse" — moderator: dr Danica Zarić
Učesnici: Ministarstvo poljoprivrede RS, Granična sanitarna inspekcija MZ RS, akademici.

April 2018

IV Regionalno konditorsko savetovanje

Hotel Hyatt Regency, Beograd.

Prof.dr Biljana Pajin – Bela čokolada obogaćena polifenolima (TF Novi Sad)Dipl.ing. Zoltan Katona – Visokoproteinski konditorski proizvodi — budućnost industrije (Cornexi Food, Mađarska)Prof.dr Marica Rakin – Antioksidansi u kakao masi i mlečnim čokoladama (TMF Beograd)Dr Danica Zarić – Uporedni pregled kvaliteta mlečnih čokolada sa SRB i MK tržišta (IHIS Nutricionizam)Prof. dr. sc. Đurđica Ačkar – Modifikovani skrobovi u konditorskoj industriji (PTF Osijek)Prof.dr Đerđ Karlović – Smanjenje akrilamida u konditorskim proizvodima (Corvinus University)Prof.dr Aleksandar Fišteš – Obogaćivanje keksa extrudiranim sporednim proizvodima (TF Novi Sad)
Sponzori: GIVAUDAN · FRUTAROM FOOD PROTECTION · BAKER PERKINS · SIGMA PROCES · MOREX ADA

Organizujte edukaciju

Zainteresovani za internu obuku za vaš tim ili za prisustvo sledećem javnom savetovanju? Kontaktirajte nas.

Kontaktirajte nas