EN

O nama

Početna › O nama

IHIS Nutricionizam

IHIS-NUTRICIONIZAM je naučno-istraživačka organizacija specijalizovana za razvoj hrane, dodataka ishrani i funkcionalnih proizvoda. Povezujemo savremena naučna dostignuća sa potrebama prehrambene industrije, stvarajući inovativna, tehnološki izvodljiva i regulatorno usklađena rešenja. Naša misija je da naučna znanja pretvorimo u tržišno uspešne proizvode, kao partner kompanijama u svim fazama razvoja:

  • Razvoj koncepta, formulacije i izbor funkcionalnih sastojaka
  • Industrijska proizvodnja i plasman na tržište
  • Definisanje tehnološkog koncepta, izbor i ugovaranje opreme
  • Organizacija proizvodnih linija i greenfield investicije

Stručnu podršku zasnivamo na iskustvu, istraživanju i razumevanju savremenih tržišnih zahteva i potreba potrošača.

IHIS Nutricionizam

Tim

M.Sc. Tech. Branko Zarić

Direktor

PhD. Danica Zarić

Osnivač

M.Sc. Tech. Branko Zarić — Direktor

Više od 30 godina iskustva u vođenju najvećih kompanija prehrambene industrije, sa bogatom karijerom na izvršnim i upravljačkim funkcijama u oblastima proizvodnje, prodaje, nabavke i investicionog razvoja:

  • Direktor proizvodnje — Soko Štark
  • Direktor prodaje — Fresh&Co
  • Direktor nabavke — Imlek
  • Predsednik Upravnog odbora — Bitoljska mlekara (Bimilk)

Danas svoje dugogodišnje industrijsko iskustvo primenjuje kroz razvoj inovativnih projekata i pružanje strateške i tehnološke podrške kompanijama u prehrambenom sektoru.

PhD. Danica Zarić — Osnivač

Profesionalnu karijeru u prehrambenoj industriji gradila je više od 15 godina na rukovodećim pozicijama u razvoju proizvoda, nakon čega osniva IHIS-Nutricionizam:

  • Soko Štark — rukovodilac razvoja za čokoladu
  • Delta Holding — direktor razvoja
  • Bambi-Banat — direktor razvoja
  • Doktorat (2011) — razvoj čokolade sa sojinim mlekom u kugličnom mlinu
  • Naučni savetnik (2020) — najviše naučno zvanje
  • 100+ naučnih radova, 11 tehničkih rešenja iz oblasti funkcionalne hrane i konditorskih proizvoda
  • Član stručnog tima Ministarstva zdravlja RS za Pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim izjavama

Njena ekspertiza obuhvata istraživanje i razvoj prehrambenih proizvoda, funkcionalnu hranu, dodatke ishrani, deklarisanje prehrambenih proizvoda, primenu nutritivnih i zdravstvenih izjava, kao i regulatorne zahteve Republike Srbije i Evropske unije. Redovno učestvuje kao predavač i moderator na stručnim savetovanjima iz oblasti razvoja proizvoda, deklarisanja hrane, nutritivnih i zdravstvenih izjava i kvaliteta prehrambenih proizvoda.

Kroz IHIS-Nutricionizam okuplja multidisciplinarni tim vrhunskih stručnjaka iz oblasti prehrambene tehnologije, biotehnologije, nutricionizma, kvaliteta i bezbednosti hrane, pružajući kompanijama naučno utemeljena i praktično primenljiva rešenja za razvoj inovativnih proizvoda.

Kontaktirajte nas

Zainteresovani ste za saradnju ili imate pitanje? Rado ćemo odgovoriti.

Pišite nam